當冬天到來總是會想到要到北投泡湯吃美食
而今天介紹的就是美食的部分
在北投頗有名氣的大地酒店內的川湘料理『奇岩一號』
除了必點的幾道菜之外
也分享一下其他超好吃的功夫菜
川味七滋(甜酸麻辣苦香鹹)
道道都是師傅用心費工製作的
掛霜腰果,洛神話梅蘿蔔,麻辣花枝,千層耳片,金沙苦瓜,十三香豆乾,鹹豬肉
道道都是秒殺的餐點
是鹹豬肉卻不死鹹
完全看不出來是苦瓜
吃起來真的不苦
完全不吃苦瓜的我都吃了好幾口
這種天氣會很想要來一鍋雞湯
何首烏雞湯
餐廳很貼心的還會幫忙分裝小碗
方便大家食用
口水雞記得上次來的時候已經用過一次
很推薦喔!雖說有辣卻是讓食慾大開的辣
雙份的辣皮蛋窩窩頭
紫蘇豆瓣魚
到了這道菜真的該來碗白飯了XD
到了奇岩一號必點的『稻香大地牛』
『稻香大地牛』
一開始上來的時候用草繩綁住,看起來超級特別😆
肉非常的軟嫩,一點也不會難咬爛,喜愛牛肉的朋友一定會很喜歡這道,淋上特製的醬汁更美味!也可以搭配旁邊的海鹽或蒜片喔
『金瓜米粉』
很少吃到這麼清爽的金瓜米粉,完全不會油膩,配料也很入味,私心推薦不要吃白飯要點這道金瓜米粉啊XD
一道長輩或小孩都可以吃得超好吃金瓜米粉
再來就是有吃辣的朋友的最愛了
『湘味剁椒魚頭 (附麵)』
這道看似紅通通,吃起來卻是麻而不辣,湯汁配著附的麵真的是超開胃!
很容易多吃好幾碗的麵🤣
『宜賓芽菜』
『蓉城金磚』豆腐軟嫩
再來是重頭戲
首推🥇
#天府冒鴨鍋 這道實在太好吃啦!不只用料豐富,湯頭更是一絕👍🏻!
鴨肉看似小小一隻但是剪開發現肉卻是非常肥厚的!
鴨肉跟著湯煮20~30分鐘,湯變得更加鮮甜,一鍋可以喝的麻辣湯果然很厲害!
裡面還使用了伊比利豬肉片
一鍋很適合當年菜的大菜
實在太推薦這一道功夫菜了!
整個吃到最後真的是飽了卻還是停不下筷子
吃膩火鍋或台菜了嗎?
那不妨來大地酒店泡泡湯試試『奇岩一號』的川湘料理吧!
地點:北投大地酒店『奇岩一號』川湘料理
地址:台北市北投區奇岩路一號
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